Chile en Nogada en Puebla: más sabor y más billete este 2026
La temporada del Chile en Nogada en Puebla está que arde y no solo por el picante, sino porque este año dejará una derrama económica de ¡2 mil 082 millones de pesos! Eso es un 5.18% más que en 2025, según Carla López-Malo Villalón, la jefa de la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado.
Del 1 de julio al 16 de septiembre, ocho municipios se ponen la camiseta con la Ruta del Chile en Nogada. Calpan, San Nicolás de los Ranchos, San Martín Texmelucan, Tlahuapan, Huejotzingo y San Salvador El Verde van a tener recorridos guiados para que te metas de lleno en la magia de este platillo emblemático.
¿Lo más cool? Podrás ver en vivo cómo las cocineras tradicionales preparan el chile, y hasta conocer el cultivo de los ingredientes que le dan ese toque único: durazno, manzana panochera, pera lechera, granada, chile poblano, nuez de Castilla y perejil.
Este 2026 se esperan vender 4 millones 450 mil chiles en nogada, un 3% más que el año pasado, con precios que van de 250 a 600 pesos, dependiendo del lugar y los extras que le echen.
Esto es lo que necesitas saber: el Chile en Nogada no solo es un manjar, también impulsa la economía local y conecta a la gente con sus tradiciones. Y mientras Puebla se mueve con esta ruta, proyectos como el cablebús o teleférico podrían hacer que más personas lleguen a disfrutarlo sin broncas de transporte. ¿No sería genial?
