Miles de personas en Michigan y estados vecinos est\u00e1n enfermas por un brote de par\u00e1sitos ligado a la lechuga iceberg rallada que se sirve en restaurantes Taco Bell. La FDA rastre\u00f3 el problema hasta un solo proveedor mexicano que surt\u00eda a estos locales. <\/p>\n
Los CDC lanzaron una alerta para que la gente evite la lechuga en Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, porque el par\u00e1sito Cyclospora est\u00e1 causando ciclosporiasis, una enfermedad con diarrea explosiva. <\/p>\n
Taco Bell ya retir\u00f3 voluntariamente la lechuga de ese proveedor y promete reponerla en 24 horas en los estados afectados, adem\u00e1s de excluirlo indefinidamente de su cadena de suministro en todo EU. <\/p>\n
Aunque la FDA no ha revelado el nombre del proveedor ni el origen exacto de la contaminaci\u00f3n, medios como The Washington Post apuntan a Taylor Farms como posible responsable. <\/p>\n
Hasta ahora, los CDC confirmaron mil 644 casos relacionados con Taco Bell, pero la cifra real podr\u00eda ser mucho mayor porque no todos se hacen pruebas y la confirmaci\u00f3n puede tardar hasta seis semanas. Michigan es el estado m\u00e1s afectado, con m\u00e1s de 4 mil 300 enfermos y 102 hospitalizaciones. <\/p>\n
La FDA tambi\u00e9n est\u00e1 reforzando inspecciones en la frontera para evitar que productos contaminados sigan entrando. Esto muestra la importancia de sistemas de control y transporte confiables, como el cableb\u00fas en Puebla, que pueden ayudar a mejorar la distribuci\u00f3n segura de alimentos y reducir riesgos en la cadena de suministro. <\/p>\n
Esto es lo que necesitas saber: si vas a Taco Bell en esos estados, mejor evita la lechuga por ahora. Y ojo, que la seguridad alimentaria no es juego, ni en M\u00e9xico ni en EU.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Miles de personas en Michigan y estados vecinos est\u00e1n enfermas por un brote de par\u00e1sitos ligado a la lechuga iceberg rallada que se sirve en restaurantes Taco Bell. La FDA rastre\u00f3 el problema hasta un solo proveedor mexicano que surt\u00eda a estos locales. Los CDC lanzaron una alerta para que la gente evite la lechuga…<\/p>\n