Las cemitas poblanas acaban de romperla a nivel internacional: \u201cSemitas Beto\u201d, el cl\u00e1sico del Mercado de La Acocota, fue reconocido en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico con el Bib Gourmand, el premio para lugares con comida brutal a precios que no te dejan en bancarrota.<\/p>\n
Esto es lo que necesitas saber:
\n– Puebla entra por primera vez a la Gu\u00eda Michelin, y lo hace con un local de mercado, no con un restaurante fancy.
\n– Cemitas Beto fue descrito como \u201cuno de los locales de referencia para las cemitas en Puebla\u201d, seg\u00fan la gu\u00eda.
\n– \u00bfPor qu\u00e9? Por su pan crujiente con ajonjol\u00ed, rellenos generosos (milanesa, quesillo, aguacate, p\u00e1palo, chile) y la vibra aut\u00e9ntica de comer junto al puesto.
\n– El Bib Gourmand no es por lujo, sino por dar comida memorable a precios justos: la cemita de milanesa cuesta unos 105 pesos y es tan grande que se puede compartir.
\n– Tambi\u00e9n hay cemitas de pata, pollo y jam\u00f3n, todas con recetas tradicionales que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n
El anuncio puso a Puebla en el mapa foodie global y desat\u00f3 orgullo en redes. Entre los comentarios m\u00e1s compartidos: \u201cAntes de decir \u2018las de tal lugar est\u00e1n mejores\u2019 o \u2018en otro lugar est\u00e1n m\u00e1s baratas\u2019, mejor hay que felicitar a los que recibieron el reconocimiento; entre poblanos debemos aplaudir y presumir lo nuestro\u201d.<\/p>\n
Dato \u00fatil: Cemitas Beto est\u00e1 dentro del Mercado de La Acocota, en la 16 Norte #401, Barrio de La Luz, Puebla. Abren todos los d\u00edas de 9:30 a 17:30 y puedes pedir al 222 246 3469.<\/p>\n
As\u00ed que ya sabes, si quieres probar una cemita con sello Michelin, l\u00e1nzate al mercado y vive la experiencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las cemitas poblanas acaban de romperla a nivel internacional: \u201cSemitas Beto\u201d, el cl\u00e1sico del Mercado de La Acocota, fue reconocido en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico con el Bib Gourmand, el premio para lugares con comida brutal a precios que no te dejan en bancarrota. Esto es lo que necesitas saber: –…<\/p>\n